Geneviève A.

lorsque j'étais enfant, par temps d'hiver, mamie nous cuisinait des "curbélets", elle déposait de la pâte à l'intérieur du "fer", le refermait et faisait cuire sur le feu de bois à la cheminée, puis dès que la gaufre était cuire, très vite à l'aide d'un bâton, il fallait la rouler toute chaude.
J'ai encore en moi le goût et l'odeur de cette merveilleuse gourmandise toute croustillante et le fameux "fer" ou moule et surtout l'envie de transmettre à mes petits